Встречаем Яблочный Спас.

Второй Спас или Яблочный отмечают сегодня православные.
«Пришел яблочный спас – ушло лето от нас». 19 августа Православная церковь празднует Преображение Господне или Второй Спас, больше известный в народе как Яблочный. Праздник принадлежит к двунадесятым великим праздникам, в храмах совершается литургия. Проходит обряд освящения яблок.
((Интершум: звонят колокола))
На Руси Яблочный Спас был одним из самых отмечаемых праздников. Этот праздник символизирует наступление осени. Вечером, на закате солнца, провожали лето. По народным приметам, после Яблочного Спаса ночи становятся холоднее. А еще существовало такое правило – до Второго Спаса яблок не есть. А уже 19 августа в садах наступает горячая пора. Яблоки заготавливаются впрок по множеству рецептов: их и сушат, и консервируют, и замачивают, варят варенье и джемы. Ирина Пяткова даже замораживает это лакомство. Такой способ хранения в их семье – фирменный. Придумали его, когда в семье появился маленький Слава. Малыш, как и все в семье, любит яблоки. А замороженные – они почти готовое пюре.
((СХ 00:14
Титр: Ирина Пяткова – жительница г. Тюкалинска.
«…В нашей семье все любят яблоки. Мы собираем их, заготавливаем впрок. На зиму и варенье варим, и компоты, и замораживаем….Когда Слава родился, мы все фрукты-ягоды замораживать научились. Яблоки они замороженные не такие вкусные, но на начинку для пирожков очень хороши …»))
В старину до Второго спаса не положено было есть фрукты, вообще никакие плоды, кроме огурцов. А19 августа их освещали в церкви, после чего уже накрывали столы. И сейчас еще сохраняются традиции, когда угощают яблоками родных, близких, сирот, неимущих. И уже только после этого едят их сами. По утверждениям ученых-археологов, с доисторических времен люди лакомятся яблоками. Англичане говорят: «Яблоко в день – и доктор не понадобится». В Древнем Риме было известно 23 сорта яблок, а благодаря римским солдатам яблоки попали и в Европу. Сейчас яблони – самые популярные фруктовые деревья в мире. Яблочный Спас – народное название праздника Преображения Господня. Многие тюкалинцы, поддерживая традиции, в этот день приносят румяные плоды в храм, чтобы освятить.
((СХ 00:14
Титр: отец Дмитрий – настоятель храма Рождества святого Иоанна Предтечи.
«……»))
Существует множество поверий, связанных с этим днем. Например, некоторые верят, если в день Второго Спаса стоит жара, то в январе будет мало снега, а если идет дождь – то зима будет снежной. Есть и другая интересная примета: если в этот праздник на руку дважды сядет муха, то человека ожидает успех. В этот праздник нужно быть терпеливым даже к мухам и не прогонять их, чтобы не спугнуть удачу. А еще говорят, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив кусочек, можно загадывать желание, которое непременно сбудется.